Proprietà medicinali di lamponi

Per il suo gusto, colore e aroma meravigliosi, i lamponi sono una vera delizia estiva a cui nessuno resisterà. Inoltre, è un'ottima fonte di vitamine e soprattutto la vitamina C è ricca di fibre e minerali. La sua più grande caratteristica è che contiene molti antiossidanti.

Il suo bellissimo colore rosso deriva dalle antocianine ed è stato dimostrato che proteggono il nostro corpo dai radicali liberi e dai loro effetti dannosi. L'antocianina e il licopene hanno altre verdure e frutta come ciliegie, more, peperoni rossi, pomodori, fragole e sono abbondanti nei mesi estivi, che contengono tutte forti proprietà antiossidanti che proteggono il sistema circolatorio, puliscono i vasi sanguigni e promuovono la circolazione.

L'elagitanina di lampone fornisce anche una protezione antiossidante e si trova anche in more, melograni e fragole. Alcuni studi hanno confermato che hanno anche attività antitumorale. Gli antiossidanti prevengono efficacemente l'invecchiamento accelerato della pelle, quindi perché non trattare i lamponi fini e sani da due a tre volte a settimana.


Per quanto i lamponi vengano consumati, non devi temere i chili in più perché hanno un basso valore energetico. Principalmente contengono acqua, proteine ​​e carboidrati. I lamponi sono un'ottima fonte di fibre alimentari, hanno un buon effetto sull'intestino e aiutano a prevenire il diabete.

A causa della loro fibra alimentare, aiutano a ridurre l'infiammazione del cuore, del diabete e dei vasi sanguigni, quindi nella dieta dovrebbero essere incluse quante più fibre alimentari possibili. Tali alimenti sono anche raccomandati per le persone a dieta perché le fibre danno un senso di sazietà.

I lamponi hanno un valore nutrizionale sia in forma fresca che secca. Dai lamponi possiamo fare composte, sciroppi, succhi e vino. Durante la stagione dei lamponi, è meglio consumare succo di lampone fresco e, nei giorni invernali, succo di lampone cotto. I lamponi hanno pectina quindi sono buoni per fare marmellate, gelatine e marmellate. Perfettamente adatto a varie creme, mousse a base di cioccolato fondente e bianco e creme al tiramisù.


I lamponi possono essere consumati sotto forma di tè, che è particolarmente buono per le donne in gravidanza. Versare le foglie di lampone con acqua bollente, lasciar riposare per dieci minuti, filtrare e quindi consumarlo caldo e freddo.

I lamponi sono molto facili da coltivare. Cresce come un cespuglio, quindi se hai poco spazio, piantalo nel tuo giardino.

Autore: S.G., foto: Alena Haurylik / Shutterstock

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